Het is zaterdagmiddag 3 maart, ijskoud en half Nederland is op zoek naar een plekje om het natuurijs op te gaan of komt er net vanaf. De brouwers van Mokums Mout niet. Die waren in Hoorn, bij Lokaal OostWest, voor een uitermate gezellige proeverij. Een proeverij in de behaaglijk warme zaak van Eric en Marloes.
Aan de Grote Oost, vlakbij de Bottelsteeg (hoe toepasselijk voor een drankspeciaalzaak), kun je er niet omheen: hier zit een zaak met hart voor speciaalbier. Met meer dan vijfhonderd soorten bier is het de grootste en enige bierspeciaalzaak in Hoorn.
Vanaf een uur of 14.00 kwamen de eerste nieuwsgierige proevers binnen. Bij binnenkomst werden ze ontvangen met de bieren van Mokums Mout. Hoorn houdt van speciaalbier, zo werd ons wel duidelijk, want er werd enthousiast en kritisch geproefd.
Als brouwer vertel je graag over je graag over je bier en daar kregen we dan ook ruim de gelegenheid voor. Veel vragen over de recepten en de achterliggende gedachte achter elk bier. En dan blijken er ook nog eens veel geboren Amsterdammers in Hoorn te wonen! Al met al een uiterst geslaagde middag.
Mocht je in de buurt van Hoorn zijn, dan is het absoluut de moeite waard om langs Lokaal OostWest te gaan. Naast de bieren van Mokums Mout hebben ze er alle ingrediënten voor de perfecte borrel. Goede kaas, bijzondere frisdranken, lekkere wijnen, uitstekende alcoholvrije IPA’s en weizens en een verrassend brede selectie internationale bieren. Van Founders KBS tot de bieren van de Spaanse toppers La Pirata en Laugar en alles daar tussenin. En dan hebben we het nog niet eens over de meer dan uitgebreide voorraad bieren van Noord-Hollandse brouwerijen…
